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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品科技(2)

关键词

  • 烫漂(2)
  • 真空脱氧充氮(2)
  • 鲜切铁棍山药(2)

作者

  • 王安建 AND 郭艳波 AND 李顺峰 AND 魏书信 AND 田广瑞(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(2)

年份

  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王安建(精确检索)
作者:郭艳波(精确检索)
作者:李顺峰(精确检索)
作者:魏书信(精确检索)
作者:田广瑞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1响应曲画法优化鲜切铁棍山药的烫漂工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 真空脱氧充氮 烫漂 鲜切铁棍山药

年份：2015

2响应曲面法优化鲜切铁棍山药的烫漂工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 真空脱氧充氮 烫漂 鲜切铁棍山药

年份：2015

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