1冷冻干燥技术在乌龙茶加工中的初步应用

作者： 叶乃兴; 杨如兴; 杨广; 张方舟; 王振康;

机构： 福建省农科院茶叶研究所; 福建省农科院茶叶研究所,福建省农科院茶叶研究所,福建农林大学植物保护学院,福建省农科院茶叶研究所,福建省农科院茶叶研究所 355015,355015,355015,355015

来源：福建农业科技

关键词： 冷冻干燥 乌龙茶 加工

年份：2004

2福鼎毛尖茶初制加工技术

作者： 王振康; 张方舟; 吴鸿飞;

机构： 福建省农科院茶叶研究所; 福鼎市茶叶管理局

来源：茶叶科学技术

年份：2000

3珍品花茶理化因子与品质关系的研究初报

作者： 王秀萍; 张方舟; 王振康; 严兰芬;

机构： 福建省农科院茶叶研究所

来源：福建茶叶

年份：2002

4珍品茶两种不同窨制工艺的香气成分比较分析

作者： 王振康; 张方舟;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：福建茶叶

年份：2001

5茶叶加工过程中铅变化的研究

作者： 张方舟; 林郑和; 邬龄盛; 王振康;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：福建茶叶

关键词： 茶叶 加工 铅 污染

年份：2008