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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 吉林农业科学(1)
  • 肉类工业(1)

关键词

  • 豆渣(2)
  • 正交设计法(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 香肠(1)
  • 高活性膳食纤维(1)

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作者

  • 王景会 AND 曹龙奎 AND 马毓霞 AND 黄威 AND 姜媛媛(0)

机构

  • 吉林省农科院农产品加工研究中心(2)

年份

  • 2004(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王景会(精确检索)
作者:曹龙奎(精确检索)
作者:马毓霞(精确检索)
作者:黄威(精确检索)
作者:姜媛媛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1大豆膳食纤维营养肠的研制

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 膳食纤维 香肠 豆渣

年份：2004

2豆渣制取高活性膳食纤维的研究

作者： CSCD

机构：

来源：吉林农业科学

关键词： 豆渣 高活性膳食纤维 正交设计法

年份：2004

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