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资源类型: 中文期刊
作者:王灼琛(精确检索)
作者:程江华(精确检索)
作者:闫晓明(精确检索)
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10条记录
1安徽宿州市豆制品加工产业发展现状及对策

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 豆制品加工 产业现状 问题及建议 安徽宿州

年份:2015

2热烫预处理降低鲜切油炸薯片中丙烯酰胺的工艺优化研究

作者:

机构:

来源:中国酿造

关键词: 丙烯酰胺 热烫预处理 还原糖 液相色谱-质谱法

年份:2014

3伪劣油脂极性物质的快速检测研究

作者:

机构:

来源:农产品加工(学刊)

关键词: 伪劣油脂 薄层色谱 极性成分 快速检测

年份:2014

4响应曲面法优化荞麦糊总黄酮的提取工艺

作者:

机构:

来源:农产品加工(学刊)

关键词: 荞麦糊 总黄酮 响应曲面法 提取工艺

年份:2014

5葛根植物饮料中试生产过程中总黄酮含量变化研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国酿造

关键词: 葛根 植物饮料 中试生产 总黄酮

年份:2013

6伪劣油脂中过氧化值的定性定量检测

作者:

机构:

来源:农产品加工(学刊)

关键词: 伪劣油脂 过氧化值 快速检测

年份:2014

7葛根饮料加工过程中葛根素及总黄酮含量变化研究

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 葛根饮料 葛根素 总黄酮 HPLC UV

年份:2015

8菜籽源锌螯合肽的制备、纯化和结构解析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 菜籽蛋白水解物 螯合肽 固定金属亲和层析 碱性蛋白酶

年份:2016

9低场核磁共振在农产品品质检测中的应用研究

作者:

机构:

来源:农产品加工

关键词: 低场核磁共振 T2弛豫图谱 伪劣油脂 快速检测

年份:2015

10响应面法优化水提菜籽多糖工艺

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国油脂

关键词: 水提 多糖 菜籽粕 响应面法

年份:2014

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