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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 低氧(2)
  • 常温(2)
  • 松籽(2)
  • 贮藏(2)
  • 品质(1)
  • 生理(1)
  • 脂肪酸氧化(1)

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作者

  • 王炜 AND 李鹏霞 AND 黄开红 AND 梁丽松 AND 王贵禧(0)

机构

  • 中国林业科学研究院林业研究所(2)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王炜(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:黄开红(精确检索)
作者:梁丽松(精确检索)
作者:王贵禧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共2条记录
1常温下低氧贮藏对松籽生理和品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 松籽 低氧 常温 贮藏 生理 品质

年份：2009

2常温下不同低氧贮藏对松籽脂肪酸氧化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 松籽 低氧 常温 贮藏 脂肪酸氧化

年份：2009

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