1阳离子对茶叶几种酶的作用机理研究

作者： 王烨军; 丁勇; 袁自春;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶

关键词： 阳离子 酶活性 辅基 茶叶

年份：2000

2冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

作者： 黄建琴; 王文杰; 丁勇; 袁自春; 王烨军; 胡善国; 叶靖;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2005

3冷冻萎凋对工夫红茶品质影响研究

作者： 黄建琴; 王文杰; 丁勇; 袁自春; 王烨军; 胡善国; 叶靖;

机构： 安徽省农科院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 冷冻萎凋 自然萎凋 工艺 PPO活性 红茶 品质

年份：2005

4祁红香螺茶配套机制工艺研究

作者： 黄建琴; 丁勇; 张必桦; 王烨军; 袁自春;

机构： 安徽省农科院茶叶研究所

来源：茶叶机械杂志

关键词： 祁红香螺茶 机制工艺 试验

年份：2001