1次发酵提取茶皂素的方法研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 张必桦; 黄建琴; 吴新荣; 徐奕鼎; 方吴云; 王烨军; 雷攀登; 吴琼; CSCD

机构： 安徽省农业科学院

来源：中国农学通报

关键词： 茶皂素 二次发酵 提取率 玉米粉配比

年份：2014

2红绿茶搭配工艺对配合茶品质的影响

作者： 王文杰; 黄建琴; 徐奕鼎; 王烨军; 方吴云; 周坚;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 搭配工艺 配合茶 茶多酚 茶黄素 茶红素

年份：2010

3皖南有性系茶树品种茶籽油的脂肪酸组成测定

作者： 徐奕鼎; 王文杰; 王烨军; 方吴云; 丁勇; 吴琼; 黄建琴;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 皖南山区 有性系茶树品种 茶籽油 气相色谱测定 脂肪酸组成

年份：2011

4二次发酵提取茶皂素的方法研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 张必桦; 黄建琴; 吴新荣; 徐奕鼎; 方吴云; 王烨军; 雷攀登; 吴琼; CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 茶皂素 二次发酵 提取率 玉米粉配比

年份：2014

5抗寒早生优质茶树新品种选育研究初报

作者： 王烨军; 徐奕鼎; 黄建琴; 王文杰; 方吴云;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：茶业通报

年份：2010

6酒石酸亚铁比色法和高锰酸钾滴定法测定茶多酚的比较

作者： 王烨军; 徐奕鼎; 黄建琴; 王文杰; 方吴云;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：茶业通报

关键词： 茶多酚 茶水浸出物 酒石酸亚铁比色法 高锰酸钾滴定法

年份：2010