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作者
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作者： 伍洵; 刘飞; 陈之威; 王玉婉; 陈琳; 涂政; 周小芬; 杨云飞; 叶阳; 童华荣; 北大核心 CSCD
机构： 西南大学食品科学学院;中国农业科学院茶叶研究所;四川省农业科学院茶叶研究所;浙江理工大学机械与自动控制学院;武义县农业农村局
来源：茶叶科学
关键词： 计算机视觉 绿茶 炒干 曲率半径 相关性
年份：2020
作者： 林家正; 涂政; 陈琳; 叶阳; 刘飞; 王玉婉; 杨云飞; 伍洵; 吕昊威; 北大核心 CSCD
机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 四川省农业科学院茶叶研究所
关键词： 茶;红光;萎凋;多元统计分析;差异性挥发物质
年份：2021
作者： 杨云飞; 王玉婉; 林家正; 涂政; 蓝天梦; 陈琳; 叶阳; 北大核心 CSCD
机构： 中国农业科学院茶叶研究所
来源：食品工业科技
关键词： 红茶 发酵 氧气 感官品质 代谢物
年份：2023
作者： 王玉婉; 涂政; 叶阳; 北大核心 CSCD
来源：食品科学
关键词： 超微茶粉 全麦面包 质构 淀粉消化
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