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期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(2)

关键词

  • 菠萝蜜(2)
  • 加工(1)
  • 发展趋势(1)
  • 变温压差膨化(1)
  • 响应面优化(1)
  • 营养价值(1)

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作者

  • 王萍 AND 易建勇 AND 刘璇 AND 吴昕烨 AND 钟耀广 AND 毕金峰(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2014(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王萍(精确检索)
作者:易建勇(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:吴昕烨(精确检索)
作者:钟耀广(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
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共2条记录
1菠萝蜜热风-变温压差膨化工艺响应面优化研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 菠萝蜜 变温压差膨化 响应面优化

年份：2014

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2菠萝蜜加工技术研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 菠萝蜜 营养价值 加工 发展趋势

年份：2014

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