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  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 西北农林科技大学学报(自然科学版)(2)
  • 中国粮油学报(1)
  • 福建农林大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 淀粉(3)
  • 糜子(3)
  • 理化性质(2)
  • 小米(1)
  • 性质(1)
  • 提取工艺(1)
  • 淀粉糊(1)
  • 添加剂(1)
  • 理化指标(1)
  • 粳性糜子(1)

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作者

  • 王颖 AND 杨秋歌 AND 晁桂梅 AND 王鹏科 AND 高金锋(0)

机构

  • 西北农林科技大学农学院(3)
  • 云南省农业科学院经济作物研究所(1)
  • 旱区作物逆境生物学国家重点实验室(1)
  • 西北农林科技大学农学院旱区作物逆境生物学国家重点实验室(1)
  • 西北农林科技大学农学院陕西杨凌(1)

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年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
  • 2012(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王颖(精确检索)
作者:杨秋歌(精确检索)
作者:晁桂梅(精确检索)
作者:王鹏科(精确检索)
作者:高金锋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1添加剂对糜子淀粉糊性质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 糜子 添加剂 淀粉糊 性质

年份：2012

2不同提取工艺对糜子淀粉糊化特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版)

关键词： 糜子 淀粉 提取工艺 理化指标 糊化特性

年份：2013

3粳性糜子淀粉与小米淀粉理化性质的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：福建农林大学学报(自然科学版)

关键词： 粳性糜子 小米 淀粉 理化性质

年份：2014

4糜子淀粉与糯米淀粉理化性质的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版)

关键词： 糜子 糯米 淀粉 理化性质

年份：2012

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