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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 特产研究(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 保鲜效果(1)
  • 品质(1)
  • 姜黄素(1)
  • 平贝母(1)
  • 影响因素(1)
  • 活性成分(1)
  • 生理作用(1)
  • 纤维素纳米晶(1)
  • 蓝莓(1)

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作者

  • 王馨翊 AND 乔永飞 AND 王荣灿 AND 李亚丽(0)

机构

  • 中国农业科学院特产研究所(2)

年份

  • 2025(1)
  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王馨翊(精确检索)
作者:乔永飞(精确检索)
作者:王荣灿(精确检索)
作者:李亚丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1纤维素纳米晶/姜黄素/蛋白蛋黄复合材料的制备及其对蓝莓保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：特产研究

关键词： 纤维素纳米晶 姜黄素 蓝莓 保鲜效果

年份：2024

2平贝母活性成分及生理作用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 平贝母 活性成分 品质 生理作用 影响因素

年份：2025

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