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资源类型: 中文期刊

作者:田世龙(精确检索)

作者:李守强(精确检索)

作者:李梅(精确检索)

作者:程建新(精确检索)

作者:葛霞(精确检索)

作者:张欣(精确检索)

排序方式：

作者：李梅; 田世龙; 颉敏华; 李守强; 张欣; 程建新; 葛霞; 北大核心 CSCD

机构：甘肃省农业科学院; 兰州理工大学

来源：西北植物学报

关键词：双孢蘑菇 ClO2浸泡处理褐变酚类氧化产物多酚氧化酶过氧化物酶

年份：2012

作者：田世龙; 李守强; 李梅; 程建新; 葛霞; 张欣;

机构：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所; 甘肃兰州理工大学

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词：马铃薯贮藏设施保鲜技术西北地区现状分析建议

年份：2012

作者：张欣; 张丙云; 田世龙; 李梅; 程建新; 李守强; 葛霞; 北大核心 CSCD

机构：兰州理工大学; 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：马铃薯 CIPC 淀粉磷酸化酶过氧化物酶

年份：2013