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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 朝鲜蓟(2)
  • 固相微萃取-气相色谱-质谱(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 营养保健(1)

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作者

  • 白雪 AND 张建丽 AND 何洪巨(0)

机构

  • 北京理工大学生命科学与技术学院(2)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:白雪(精确检索)
作者:张建丽(精确检索)
作者:何洪巨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1SPME-GC-MS法测定朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)中的风味成分

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 固相微萃取-气相色谱-质谱 朝鲜蓟 挥发性成分

年份：2008

2朝鲜蓟的营养与保健功能

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 朝鲜蓟 营养保健

年份：2005

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