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期刊名称

  • 食品与机械(2)
  • 江苏农业科学(1)
  • 湖北农业科学(1)
  • 食品科学技术学报(1)

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关键词

  • 花生壳(2)
  • 营养品质(2)
  • 葵花籽(2)
  • co2浓度(1)
  • co_2浓度(1)
  • 二氧化碳(1)
  • 抗氧化剂(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 油菜(1)
  • 灭菌(1)

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作者

  • 祝水兰 AND 冯健雄 AND 刘光宪 AND 闵华 AND 周巾英(0)

机构

  • 江西省农业科学院农产品加工研究所(5)
  • 江西农业大学食品学院(3)

年份

  • 2016(2)
  • 2015(1)
  • 2014(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:祝水兰(精确检索)
作者:冯健雄(精确检索)
作者:刘光宪(精确检索)
作者:闵华(精确检索)
作者:周巾英(精确检索)
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共5条记录
1CO2充气储藏对葵花籽营养品质的影响简

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 葵花籽 营养品质 CO2浓度

年份：2016

2二氧化碳对主要油料的灭菌效果探讨

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 花生 油菜 葵花子 二氧化碳 灭菌

年份：2014

3花生壳中黄酮类化合物的抗氧化活性

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 花生壳 黄酮类化合物 抗氧化剂 抗氧化性 自由基

年份：2015

4CO_2充气储藏对葵花籽营养品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 葵花籽 营养品质 CO_2浓度

年份：2016

5超声波辅助提取花生壳中黄酮的工艺研究

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 超声波提取 花生壳 黄酮

年份：2014

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