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CSCD(5)
北大核心(5)
EI(2)

期刊名称

农业工程学报(2)
东北农业大学学报(1)
中国食品学报(1)
核农学报(1)
现代食品科技(1)

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关键词

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作者

胡晓亮 AND 陈庆余 AND 沈建(0)

机构

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(6)
国家水产品加工装备研发分中心(4)
农业部渔业装备与工程重点开放实验室(3)
农业部渔业装备与工程技术重点实验室(2)
上海海洋大学生命科学学院(1)

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年份

2014(3)
2013(2)
2012(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:胡晓亮(精确检索)

作者:陈庆余(精确检索)

作者:沈建(精确检索)

排序方式：

1对虾天然保鲜剂的研究进展

作者：胡晓亮; 沈建; 陈庆余; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 国家水产品加工装备研发分中心; 农业部渔业装备与工程重点开放实验室

来源：核农学报

关键词：天然保鲜剂对虾保鲜涂膜

年份：2012

2响应面法优化深水红娘鱼去脏加工工艺

作者：胡晓亮; 陈庆余; 沈建; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：中国食品学报

关键词：去脏渔业小杂鱼剖切优化可接受性评分

年份：2014

3小杂鱼去脏工艺参数的优化

作者：胡晓亮; 陈庆余; 沈建;

机构：农业部渔业装备与工程重点开放实验室; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 国家水产品加工装备研发分中心

来源：现代食品科技

关键词：去脏小杂鱼剖切优化可接受性评分

年份：2013

4典型海产小杂鱼机械去脏试验

作者：陈庆余; 沈建; 欧阳杰; 丁建乐; 钟俊生; 张敬峰; 胡晓亮; EI 北大核心 CSCD

机构：农业部渔业装备与工程技术重点实验室; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 上海海洋大学生命科学学院

来源：农业工程学报

关键词：鱼加工设备试验剖腹装置去脏装置除脏轮

年份：2013

5正交试验优化竹筴鱼去脏加工工艺

作者：胡晓亮; 陈庆余; 沈建; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 农业部渔业装备与工程重点开放实验室; 国家水产品加工装备研发分中心

来源：东北农业大学学报

关键词：去脏竹筴鱼剖切优化正交试验

年份：2014

6竹筴鱼去脏加工用剖切刀具的优化试验

作者：胡晓亮; 陈庆余; 沈建; EI 北大核心 CSCD

机构：农业部渔业装备与工程技术重点实验室; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所; 国家水产品加工装备研发分中心

来源：农业工程学报

关键词：优化剖切渔业去脏竹筴鱼可接受性评分

年份：2014