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期刊名称

  • 食品工业科技(2)
  • 中国油脂(1)

关键词

  • dha(1)
  • 发酵方式(1)
  • 天然抗氧化剂(1)
  • 异养发酵(1)
  • 影响因素(1)
  • 提取(1)
  • 氧化稳定性(1)
  • 水酶法(1)
  • 活性产物(1)
  • 海洋微藻(1)

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作者

  • 荣辉 AND 吴兵兵 AND 杨贤庆 AND 李来好 AND 胡晓(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(2)
  • ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(1)
  • ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室;(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

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年份

  • 2018(2)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:荣辉(精确检索)
作者:吴兵兵(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1天然抗氧化剂对裂壶藻油氧化稳定性影响的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 天然抗氧化剂 裂壶藻油 氧化稳定性 DHA

年份：2018

2水酶法提取生物油脂的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 水酶法 生物油脂 影响因素 提取

年份：2017

3海洋微藻高密度异养发酵的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 海洋微藻 异养发酵 发酵方式 活性产物

年份：2018

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