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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)
  • 中国食品学报(1)
  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 花生红衣(2)
  • 低聚原花色素(1)
  • 原花色素(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 棒曲霉素(1)
  • 液-液萃取法(1)
  • 稳定性(1)
  • 胡萝卜(1)

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作者

  • 董娟 AND 罗小玲 AND 王庆玲 AND 颜海燕(0)

机构

  • 新疆农垦科学院检测中心(3)
  • 新疆石河子大学食品学院(2)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2011(2)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董娟(精确检索)
作者:罗小玲(精确检索)
作者:王庆玲(精确检索)
作者:颜海燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1花生红衣中低聚原花色素稳定性的研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 花生红衣 低聚原花色素 稳定性

年份：2010

2花生红衣低聚原花色素抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 抗氧化性 原花色素 花生红衣

年份：2011

3胡萝卜及其制品中棒曲霉素测定方法的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 胡萝卜 液-液萃取法 棒曲霉素

年份：2011

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