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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董玲(精确检索)
作者:朱宇(精确检索)
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7条记录
1四川冬菜品相变化

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 四川冬菜 亚硝酸盐 氨基酸 颜色

年份:2016

2烘干设备干燥效率比较及对稻谷爆腰率的影响

作者:

机构:

来源:粮食储藏

关键词: 烘干机 干燥 水分含量 籼稻

年份:2017

3玉米须最佳采收时期研究

作者: 北大核心

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 玉米(Zea mays L.) 产量 出子率 多糖 总黄酮

年份:2016

4脱胶与脱酸对菜籽油挥发性组分的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 冷榨 热榨 精炼 风味 主成分分析

年份:2019

5甜玉米浸泡工艺优化及营养品质评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 甜玉米 发芽率 响应面法 主成分分析

年份:2015

6甜玉米发芽条件对其营养品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:四川大学学报(自然科学版)

关键词: 甜玉米 发芽条件 营养品质 主成分分析

年份:2015

7冷榨与热榨工艺对双低菜籽油品质影响

作者: 北大核心

机构:

来源:粮食与油脂

关键词: 芥酸 硫苷 脂肪酸组成 饼粕 污染物

年份:2016

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