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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董玲(精确检索)
作者:黎剑(精确检索)
作者:朱宇(精确检索)
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4条记录
1脱胶与脱酸对菜籽油挥发性组分的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 冷榨 热榨 精炼 风味 主成分分析

年份:2019

2甜玉米浸泡工艺优化及营养品质评价

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 甜玉米 发芽率 响应面法 主成分分析

年份:2015

3甜玉米发芽条件对其营养品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:四川大学学报(自然科学版)

关键词: 甜玉米 发芽条件 营养品质 主成分分析

年份:2015

4冷榨与热榨工艺对双低菜籽油品质影响

作者: 北大核心

机构:

来源:粮食与油脂

关键词: 芥酸 硫苷 脂肪酸组成 饼粕 污染物

年份:2016

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