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资源类型: 中文期刊

作者:蔡丽君(精确检索)

作者:郑尧(精确检索)

作者:郭全友(精确检索)

作者:杨絮(精确检索)

作者:王海华(精确检索)

作者:马本贺(精确检索)

排序方式：

作者：蔡丽君; 郭全友; 马东林; 王海华; 杨絮; 马本贺; 黄海潮; 郑尧; 北大核心 CSCD

机构：上海海洋大学食品学院; 中国水产科学研究院东海水产研究所; 江西省水产科学研究所

来源：渔业科学进展

关键词：台湾泥鳅泥鳅养殖模式形体特征营养品质

年份：2022

作者：蔡丽君; 郑尧; 郭全友; 杨絮; 王海华; 马本贺; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院东海水产研究所; 江西省水产科学研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：即食泥鳅油炸时间油炸温度煎炸油品种油炸工艺参数

年份：2022