1低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究

作者： 肖维强; 蔡长河; 张爱玉; 袁沛元; 李万颖; 韩冬梅; 吴洁芳; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 荔枝干 龙眼 真空干燥 荔枝干 龙眼干

年份：2004

2HACCP在荔枝干、龙眼干加工生产中的应用

作者： 蔡长河; 张爱玉; 袁沛元; 肖维强; 韩冬梅; 李万颖; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 荔枝干 龙眼干 HACCP 加工工艺

年份：2003

3半干型荔枝干的加工技术研究

作者： 蔡长河; 张爱玉; 袁沛元; 肖维强; 李万颖;

机构： 广东省农业科学院果树研究所

来源：福建果树

年份：2003

4荔枝干、龙眼干安全食品的加工

作者： 蔡长河; 张爱玉; 袁沛元; 肖维强; 李万颖; 北大核心

机构： 广东省农业科学院果树研究所

来源：中国南方果树

年份：2004