筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 荔枝干(2)
  • 龙眼干(2)
  • haccp(1)
  • 加工工艺(1)
  • 真空干燥(1)
  • 龙眼(1)

显示更多

作者

  • 蔡长河 AND 张爱玉 AND 袁沛元 AND 肖维强 AND 韩冬梅 AND 李万颖(0)

机构

  • 广东省农业科学院果树研究所(2)

年份

  • 2004(1)
  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蔡长河(精确检索)
作者:张爱玉(精确检索)
作者:袁沛元(精确检索)
作者:肖维强(精确检索)
作者:韩冬梅(精确检索)
作者:李万颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 荔枝干 龙眼 真空干燥 荔枝干 龙眼干

年份：2004

2HACCP在荔枝干、龙眼干加工生产中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 荔枝干 龙眼干 HACCP 加工工艺

年份：2003

首页上一页1下一页尾页

微信小程序