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资源类型: 中文期刊

作者:薛舒丹(精确检索)

作者:谢大森(精确检索)

作者:万小童(精确检索)

作者:陆森(精确检索)

作者:刘展舒(精确检索)

作者:钟玉娟(精确检索)

排序方式：

作者：薛舒丹; 谢大森; 万小童; 陆森; 刘展舒; 钟玉娟; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室

来源：广东农业科学

关键词：蔬菜品质;近红外光谱分析;安全;质构;风味;营养健康

年份：2021

作者：薛舒丹; 万小童; 钟玉娟; 吴玉娟; 陆森; 刘展舒; 傅曼琴; 谢大森; CSCD

机构：广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：中国农学通报

关键词：外源激素冬瓜外观品质风味品质营养品质相关基因表达

年份：2023