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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 高原农业(2)
  • 轻工科技(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品研究与开发(1)

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关键词

  • 金耳(2)
  • 5’-核苷酸(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 挥发性香味成分(1)
  • 提取工艺(1)
  • 提取率(1)
  • 松口蘑(1)
  • 松茸(1)
  • 气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,gc-ms)(1)

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作者

  • 薛蓓 AND 王波 AND 扎罗(0)

机构

  • 西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(3)
  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(2)
  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所;(2)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所;西藏农牧学院食品科学学院(1)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所;西藏农牧学院食品科学学院;(1)
  • 西藏农牧学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所;西藏农牧学院食品科学学院(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(2)
  • 2017(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛蓓(精确检索)
作者:王波(精确检索)
作者:扎罗(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1西藏常见食药用真菌子实体脂肪酸组成研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 西藏 食药用真菌 脂肪酸 相对含量

年份：2018

2复合酶法提取西藏金耳粗多糖工艺研究

作者：

机构：

来源：轻工科技

关键词： 金耳 酶解 提取率

年份：2018

3西藏林芝不同产区松茸菌盖及菌柄鲜味成分的比较分析

作者：

机构：

来源：高原农业

关键词： 松茸 鲜味 游离氨基酸 5’-核苷酸 等鲜浓度值

年份：2017

4林芝松口蘑与红菇蜡伞子实体香气成分比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 松口蘑 红菇蜡伞 挥发性香味成分 顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME) 气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)

年份：2019

5西藏野生金耳多糖提取工艺及抗氧化能力初步研究

作者：

机构：

来源：高原农业

关键词： 金耳 多糖 提取工艺 抗氧化性

年份：2017

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