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作者
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作者： 袁蒙蒙; 高丽朴; 王清; 高元惠; 杨娜; 北大核心
机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心
来源：食品研究与开发
关键词： 壳聚糖涂膜 涂膜保鲜 西葫芦
年份：2013
作者： 袁蒙蒙; 高丽朴; 王清; 庞杰; 杨娜; 北大核心 CSCD
机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 福建农林大学食品科学学院
来源：河南农业科学
关键词： 壳聚糖涂膜 西葫芦 冷害
年份：2012
作者： 袁蒙蒙; 高丽朴; 王清; 杨娜; 北大核心
来源：湖北农业科学
关键词： 黄瓜 壳聚糖 涂膜 冷害
作者： 袁蒙蒙; 高丽朴; 王清; 高元惠; 杨娜;
机构： 福建农林大学食品科学学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心
来源：保鲜与加工
关键词： 壳聚糖 涂膜 西葫芦 生理生化
年份：2011
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