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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)
  • 中国酿造(1)

关键词

  • monacolink(1)
  • γ-氨基丁酸(1)
  • 成熟品质(1)
  • 水牛乳干酪(1)
  • 水牛乳酸奶(1)
  • 红曲霉(1)
  • 血脂(1)
  • 酒精翻正反射(1)
  • 高血压(1)

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作者

  • 谢芳 AND 杨承剑 AND 曾庆坤 AND 杨小梅 AND 农皓如(0)

机构

  • 中国农业科学院广西水牛研究所(1)
  • 中国农业科学院水牛研究所(1)

年份

  • 2017(1)
  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢芳(精确检索)
作者:杨承剑(精确检索)
作者:曾庆坤(精确检索)
作者:杨小梅(精确检索)
作者:农皓如(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共2条记录
1红曲霉对水牛乳干酪成熟品质和产MonacolinK的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 红曲霉 水牛乳干酪 成熟品质 MonacolinK

年份：2017

2含γ-氨基丁酸水牛酸奶对SHR大鼠血压、血脂及小鼠醉酒的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： γ-氨基丁酸 水牛乳酸奶 高血压 血脂 酒精翻正反射

年份：2015

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