筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 中国乳业(1)
  • 高原农业(1)

关键词

  • 优化工艺(1)
  • 低温乳酸菌(1)
  • 总酸(1)
  • 特性研究(1)
  • 西藏传统发酵酸奶(1)
  • 酒精度(1)
  • 青稞酒(1)

显示更多

作者

  • 贾福晨 AND 文华英(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(2)

年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:贾福晨(精确检索)
作者:文华英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1西藏传统青稞酒降酸工艺研究

作者：

机构：

来源：高原农业

关键词： 青稞酒 总酸 酒精度 优化工艺

年份：2024

2西藏传统发酵酸奶源低温乳酸菌的筛选

作者：

机构：

来源：中国乳业

关键词： 西藏传统发酵酸奶 低温乳酸菌 特性研究

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序