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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(2)
  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 消化稳定性(3)
  • sgf(2)
  • 抗原表位(2)
  • pen a 1(1)
  • pena1(1)
  • 体外模拟人体肠液(1)
  • 免疫原性(1)
  • 虾致敏蛋白pena1(1)

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作者

  • 赵鑫 AND 高美须 AND 牟慧 AND 沈月 AND 王志东(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所^北京协和医院变态反应科(1)

年份

  • 2015(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵鑫(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:牟慧(精确检索)
作者:沈月(精确检索)
作者:王志东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1模拟胃液对Pen a 1及其抗原表位免疫原性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： Pen a 1 SGF 抗原表位 消化稳定性

年份：2015

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2模拟肠液对Pena1及其抗原表位免疫原性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 虾致敏蛋白Pena1 体外模拟人体肠液 免疫原性 消化稳定性

年份：2015

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3模拟胃液对Pena1及其抗原表位免疫原性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： Pena1 SGF 抗原表位 消化稳定性

年份：2015

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