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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 红地球葡萄(2)
  • so2伤害(1)
  • 保鲜剂(1)
  • 差异性(1)
  • 生理指标(1)
  • 货架期品质(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 赵飞 AND 张平 AND 朱志强 AND 农绍庄(0)

机构

  • 大连工业大学食品学院(2)
  • 大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵飞(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:朱志强(精确检索)
作者:农绍庄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同SO_2伤害对红地球葡萄货架期品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 红地球葡萄 SO2伤害 货架期品质 差异性

年份：2014

2SO_2气态熏蒸结合固态缓释保鲜剂处理对红地球葡萄贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 红地球葡萄 贮藏 保鲜剂 生理指标

年份：2013

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