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资源类型: 中文期刊

作者:辛明(精确检索)

作者:李昌宝(精确检索)

作者:孙健(精确检索)

作者:周主贵(精确检索)

作者:唐雅园(精确检索)

作者:李丽(精确检索)

作者:何雪梅(精确检索)

作者:零东宁(精确检索)

作者:盛金凤(精确检索)

排序方式：

作者：辛明; 李昌宝; 孙健; 周主贵; 唐雅园; 李丽; 何雪梅; 零东宁; 盛金凤; 北大核心 CSCD

机构：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室培育基地

来源：热带作物学报

关键词：高压脉冲电场杀菌超高温瞬时杀菌巴氏杀菌微波杀菌龙眼原汁品质

年份：2018

作者：辛明; 李昌宝; 孙健; 何雪梅; 李丽; 周主贵; 郑凤锦; 李志春; 唐雅园; 零东宁; 盛金凤; 李杰民; 刘国明; 北大核心 CSCD

机构：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室培育基地

来源：食品工业科技

关键词：芒果果粒质构品质硬化加工

年份：2018