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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 亚麻籽油(2)
  • 抗氧化能力(2)
  • 降脂活性(2)
  • ve(1)
  • 加工工艺(1)
  • 植物甾醇(1)

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作者

  • 邓乾春 AND 禹晓 AND 许继取 AND 黄庆德 AND 黄凤洪 AND 杨金娥(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(2)

年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓乾春(精确检索)
作者:禹晓(精确检索)
作者:许继取(精确检索)
作者:黄庆德(精确检索)
作者:黄凤洪(精确检索)
作者:杨金娥(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1加工工艺对亚麻籽油降脂活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 亚麻籽油 加工工艺 降脂活性 抗氧化能力

年份：2012

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2强化微量营养成分对亚麻籽油降脂活性的影向

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 亚麻籽油 VE 植物甾醇 降脂活性 抗氧化能力

年份：2011

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