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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 二氧化氯(1)
  • 保鲜(1)
  • 检测(1)
  • 缓释剂(1)
  • 莲雾(1)
  • 贮藏(1)
  • 超高效液相色谱-串联质谱法(1)
  • 酚酸(1)
  • 龙眼(1)

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作者

  • 邓浩 AND 张容鹄 AND 吴广 AND 段宙位 AND 谢辉 AND 尹青春(0)

机构

  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所海南省热带果蔬冷链研究重点实验室(2)
  • 海南省食品检验检测中心国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)(1)

年份

  • 2023(1)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓浩(精确检索)
作者:张容鹄(精确检索)
作者:吴广(精确检索)
作者:段宙位(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
作者:尹青春(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1UPLC-MS/MS法同时测定采后莲雾果实中7种酚酸类物质含量

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法 酚酸 莲雾 检测

年份：2022

2二氧化氯缓释剂的制备及对龙眼保鲜效果综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 二氧化氯 缓释剂 龙眼 保鲜 贮藏

年份：2023

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