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北大核心(5)
CSCD(4)

期刊名称

新疆农业科学(3)
农产品加工(学刊)(1)
食品工业科技(1)
食品科技(1)

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关键词

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作者

邹淑萍 AND 张健 AND 许铭强 AND 孟伊娜 AND 马燕 AND 张谦(0)

机构

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(4)
;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心(1)
;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心;(1)
农业大学食品科学与药学学院(1)
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心(1)
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心(1)

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年份

2017(2)
2016(1)
2015(2)
2014(1)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:邹淑萍(精确检索)

作者:张健(精确检索)

作者:许铭强(精确检索)

作者:孟伊娜(精确检索)

作者:马燕(精确检索)

作者:张谦(精确检索)

排序方式：

1制备杏片的太阳能干燥工艺装置性能研究

作者：邹淑萍; 张谦; 马燕; 孟伊娜; 过利敏; 张健; 阿塔吾拉·铁木尔; 许铭强;

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 5HT-2 SD型干燥装置(单体、串联) 温室型干燥装置性能

年份：2014

2亚临界丁烷萃取核桃油工艺及脂肪酸成分分析研究

作者：马燕; 张健; 许铭强; 邹淑萍; 孟伊娜; 张谦; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：新疆农业科学

关键词：薄皮核桃亚临界丁烷出油率脂肪酸含量

年份：2015

3响应面法优化亚临界丁烷萃取杏仁油工艺研究

作者：马燕; 张健; 张谦; 孟伊娜; 邹淑萍; 许铭强; 张平; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：亚临界丁烷杏仁油工艺萃取率

年份：2015

4库尔勒香梨脆片变温压差膨化干燥工艺初探

作者：过利敏; 孟伊娜; 杨洋; 邹淑萍; 马燕; 张健; 许铭强; 张谦; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所; 农业大学食品科学与药学学院

来源：新疆农业科学

关键词：库尔勒香梨变温压差膨化干燥工艺脆片

年份：2016

5太阳能干燥装置对四种蔬菜干制效果的影响研究

作者：邹淑萍; 孟伊娜; 张健; 马燕; 许铭强; 张谦; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心; ;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心; ;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所/新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心;

来源：新疆农业科学

关键词：干制蔬菜太阳能干燥装置干制时间品质

年份：2017

6新疆主栽马铃薯品种PPO活性比较及其切片随时间变化褐变规律研究

作者：邹淑萍; 张健; 许铭强; 孟伊娜; 马燕; 张谦; 北大核心

机构：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心

来源：食品科技

关键词：马铃薯 PPO活性切片褐变规律

年份：2017