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资源类型: 中文期刊

作者:郑欣(精确检索)

作者:余元善(精确检索)

作者:吴继军(精确检索)

作者:徐玉娟(精确检索)

作者:肖更生(精确检索)

作者:黄婉华(精确检索)

排序方式：

作者：郑欣; 余元善; 吴继军; 徐玉娟; 肖更生; 黄婉华; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院; 江西农业大学

来源：江西农业大学学报

关键词：超高压澄清香蕉汁贮藏品质变化

年份：2014

作者：郑欣; 余元善; 吴继军; 徐玉娟; 肖更生; 黄婉华; 温靖;

机构：江西农业大学生物科学与工程学院;广东省农科院蚕业与农产品加工研究所

来源：Agricultural Science & Technology

关键词：澄清香蕉汁热水萃取多酚氧化酶果胶蛋白

年份：2014

作者：郑欣; 余元善; 吴继军; 徐玉娟; 肖更生; 黄婉华; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：江西农业大学生物科学与工程学院; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所

来源：广东农业科学

关键词：澄清香蕉汁热水萃取多酚氧化酶果胶蛋白

年份：2013