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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)
  • 蚕业科学(1)
  • 饲料研究(1)

关键词

  • ?-聚赖氨酸(1)
  • nisin(1)
  • 产朊假丝酵母(1)
  • 厌氧发酵(1)
  • 地衣芽孢杆菌(1)
  • 无氧发酵(1)
  • 桑果渣(1)
  • 榴莲(1)
  • 荔枝果渣(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 郝森林 AND 余元善 AND 陈卫东 AND 吴继军 AND 肖更生 AND 徐玉娟(0)

机构

  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室;江西农业大学生物科学与工程学院;广东省农业科学院动物科学研究所(1)
  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室;江西农业大学生物科学与工程学院;广东省农业科学院动物科学研究所;(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室;江西农业大学生物科学与工程学院;广东省农业科学院动物科学研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)
  • 江西农业大学生物科学与工程学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;广东省农业科学院动物科学研究所(1)

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年份

  • 2019(2)
  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郝森林(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1榴莲泥的超高压杀菌工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 超高压 榴莲 Nisin ?-聚赖氨酸

年份：2018

2地衣芽孢杆菌无氧发酵对荔枝果渣理化性质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：饲料研究

关键词： 地衣芽孢杆菌 无氧发酵 荔枝果渣

年份：2019

3桑果渣营养成分分析及果渣饲料发酵工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 桑果渣 营养成分 产朊假丝酵母 厌氧发酵

年份：2019

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