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期刊名称

  • 食品科学(4)
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  • 食品工业科技(1)

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关键词

  • 生长动力学(3)
  • 腐败希瓦氏菌(3)
  • 优势腐败菌(2)
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  • 人工神经网络模型(1)
  • 养殖大菱鲆(1)
  • 微生物生长预测模型(1)
  • 新鲜大黄鱼(1)
  • 智能化评价(1)

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作者

  • 郭全友 AND 朱彦祺(0)

机构

  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(2)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院;中国水产科学研究院东海水产研究所(2)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所;上海理工大学医疗器械与食品学院(2)
  • ;上海理工大学医疗器械与食品学院;中国水产科学研究院东海水产所(1)
  • ;上海理工大学医疗器械与食品学院;中国水产科学研究院东海水产所;(1)
  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所;上海海洋大学食品学院;上海理工大学医疗器械与食品学院(1)
  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所;上海海洋大学食品学院;上海理工大学医疗器械与食品学院;(1)
  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所;上海理工大学医疗器械与食品学院(1)
  • ;中国水产科学研究院东海水产研究所;上海理工大学医疗器械与食品学院;(1)

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年份

  • 2020(1)
  • 2018(2)
  • 2017(2)
  • 2016(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭全友(精确检索)
作者:朱彦祺(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共8条记录
1鱼源腐败希瓦氏菌生长/非生长界面模型的建立和验证

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 腐败希瓦氏菌 环境因子 生长/非生长模型 验证

年份：2020

2新鲜大黄鱼优势腐败菌碳源利用的差异性分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 新鲜大黄鱼 优势腐败菌 碳源利用

年份：2018

3水产品货架期模型的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 水产品 货架期 微生物生长预测模型 人工神经网络模型

年份：2017

4不同温度下腐败希瓦氏菌(Shewanela putrefaciens)生长动力学模型的比较与评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 腐败希瓦氏菌 温度 生长动力学 拟合优度

年份：2016

5不同温度条件下养殖大菱鲆菌群变化和货架期预测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 养殖大菱鲆 细菌菌群 优势腐败菌 货架期预测

年份：2017

6不同温度下腐败希瓦氏菌(Shewanellaputrefaciens)生长动力学模型的比较与评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 腐败希瓦氏菌 温度 生长动力学 拟合优度

年份：2016

7环境因子对轻腌大黄鱼中溶藻弧菌生长/非生长界面的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 鱼 菌 模型 生长动力学 环境影响 溶藻弧菌 轻腌大黄鱼

年份：2018

8水产品微生物预测与智能化评价研究进展

作者：

机构：

来源：渔业信息与战略

关键词： 预测微生物学 智能化评价 目标微生物 质量安全预测

年份：2016

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