筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 海洋渔业(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 建模(2)
  • 货架期(2)
  • 养殖大黄鱼(1)
  • 养殖鲤鱼(1)
  • 冷藏(1)
  • 鲜度(1)

显示更多

作者

  • 郭全友 AND 王锡昌 AND 杨宪时 AND 许钟 AND 李学英(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(2)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)

年份

  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭全友(精确检索)
作者:王锡昌(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
作者:李学英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1冷藏养殖大黄鱼指数腐败货架期模型的构建与评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋渔业

关键词： 养殖大黄鱼 冷藏 货架期 建模

年份：2010

2冷藏鲤鱼鲜度特征和货架期预测模型建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 养殖鲤鱼 鲜度 货架期 建模

年份：2010

首页上一页1下一页尾页

微信小程序