筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代农业科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 加工技术(1)
  • 工艺(1)
  • 淡水鱼(1)
  • 田鱼(1)
  • 软罐头(1)
  • 鱼丸(1)

显示更多

作者

  • 陈剑兵 AND 程绍南 AND 邢建荣 AND 陆胜民 AND 孙根标(0)

机构

  • 青田稼泷食品有限公司(2)
  • 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品研究所(1)
  • 浙江省科学院柑桔研究所(1)

显示更多

年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈剑兵(精确检索)
作者:程绍南(精确检索)
作者:邢建荣(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:孙根标(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1田鱼等淡水鱼软罐头加工技术

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 淡水鱼 软罐头 加工技术

年份：2010

2带鳞田鱼丸的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 田鱼 鱼丸 工艺

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序