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  • 北大核心(21)
  • CSCD(18)

期刊名称

  • 上海农业学报(6)
  • 保鲜与加工(3)
  • 核农学报(3)
  • 农产品加工(学刊)(2)
  • 华东师范大学学报(自然科学版)(2)
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  • 制冷学报(1)
  • 南京农业大学学报(1)
  • 吉林农业大学学报(1)

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关键词

  • 高能电子束(6)
  • 贮藏品质(5)
  • 保鲜(4)
  • 品质(4)
  • 巨峰葡萄(3)
  • 草莓(3)
  • 辐照(3)
  • 鲜切哈密瓜(3)
  • 低温贮藏(2)
  • 保鲜技术(2)

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作者

  • 陈召亮 AND 王海宏 AND 乔勇进(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(22)
  • 上海市农业科学院林木果树研究所(3)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(3)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学园艺学院(2)
  • 上海理工大学食品与医疗器械学院(2)
  • 上海孙桥现代农业联合发展有限公司(1)
  • 上海市农业科学院(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海市林业总站(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学园艺学院;山东省无棣县农业局(1)
  • 上海市农业科学院林木果树研究所;山东农业大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2014(1)
  • 2013(4)
  • 2012(3)
  • 2011(3)
  • 2010(11)
  • 2009(7)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈召亮(精确检索)
作者:王海宏(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共29条记录
1纳他霉素壳聚糖复合涂膜对草莓保鲜的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 纳他霉素 壳聚糖 草莓 保鲜

年份：2010

2气调贮藏环境下库尔勒香梨的生理变化与品质特点

作者：

机构：

来源：经济林研究

关键词： 库尔勒香梨 气调贮藏 生理变化 品质特点

年份：2009

3高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 高能电子束 辐照 鲜切哈密瓜 品质

年份：2012

4高能电子束辐照对巨峰葡萄保鲜效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 高能电子束 巨峰葡萄 病原微生物 保鲜效果

年份：2010

5香樟叶提取物对草莓灰霉病菌的抑制效果及保护酶活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 草莓灰霉病菌 香樟叶 抑菌作用 保护酶

年份：2011

6程序升温对不同成熟度水蜜桃保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：吉林农业大学学报

关键词： 水蜜桃 程序升温 冷藏效果 成熟度

年份：2010

7高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 草莓 保鲜 高能电子束 辐照 低温贮藏

年份：2010

8高能电子束辐照对花椰菜保鲜效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南京农业大学学报

关键词： 高能电子束 花椰菜 微生物 贮藏品质

年份：2011

9复合生物酶对宫川蜜橘囊衣脱除效果的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 橘瓣 囊衣脱除 复合酶 工艺

年份：2013

10高能电子束与~(60)Coγ射线对大蒜辐照保鲜效果的比较研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高能电子束 60Coγ射线 大蒜 辐照抑芽 保鲜

年份：2010

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