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  • 北大核心(21)
  • CSCD(18)

期刊名称

  • 上海农业学报(6)
  • 保鲜与加工(3)
  • 核农学报(3)
  • 农产品加工(学刊)(2)
  • 华东师范大学学报(自然科学版)(2)
  • 果树学报(2)
  • 滨州学院学报(2)
  • 制冷学报(1)
  • 南京农业大学学报(1)
  • 吉林农业大学学报(1)

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关键词

  • 高能电子束(6)
  • 贮藏品质(5)
  • 保鲜(4)
  • 品质(4)
  • 巨峰葡萄(3)
  • 草莓(3)
  • 辐照(3)
  • 鲜切哈密瓜(3)
  • 低温贮藏(2)
  • 保鲜技术(2)

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作者

  • 陈召亮 AND 王海宏 AND 乔勇进(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(22)
  • 上海市农业科学院林木果树研究所(3)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(3)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学园艺学院(2)
  • 上海理工大学食品与医疗器械学院(2)
  • 上海孙桥现代农业联合发展有限公司(1)
  • 上海市农业科学院(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海市林业总站(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学园艺学院;山东省无棣县农业局(1)
  • 上海市农业科学院林木果树研究所;山东农业大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2014(1)
  • 2013(4)
  • 2012(3)
  • 2011(3)
  • 2010(11)
  • 2009(7)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈召亮(精确检索)
作者:王海宏(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共29条记录
11臭氧处理对巨峰葡萄微生物及贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 臭氧 巨峰葡萄 病原微生物 贮藏品质

年份：2010

12桃贮藏保鲜技术研究现状与发展趋势

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 桃 贮藏保鲜 生理生化 冷害

年份：2009

13电子束辐照对鲜切西洋芹的保鲜效应

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 鲜切西洋芹 电子束 辐照 保鲜

年份：2010

14不同保鲜膜包装对鲜切哈密瓜品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华东师范大学学报(自然科学版)

关键词： 鲜切哈密瓜 保鲜膜包装 品质

年份：2012

15低温对“大团蜜露”水蜜桃保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：制冷学报

关键词： 园艺学 大团蜜露 低温贮藏 生理生化特征 保鲜效果

年份：2009

16电子束辐照对草莓灰霉病菌致病力及致病相关酶活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 电子束 草莓灰霉病菌 致病力 果胶酶 纤维素酶

年份：2013

17南方葡萄采后贮藏保鲜HACCP体系的构建

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 葡萄 贮藏保鲜 HACCP体系 关键控制点

年份：2009

1825%咪鲜胺水乳剂对宫川柑橘贮藏期品质及病害的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 柑橘 咪鲜胺水乳剂 防治效果 贮藏品质

年份：2010

19高能电子束辐照处理对鲜切哈密瓜品质及微生物控制效果的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 高能电子束 鲜切哈密瓜 微生物 感官品质

年份：2011

20冬枣采后贮藏保鲜技术研究

作者：

机构：

来源：滨州学院学报

关键词： 冬枣 采后生理 保鲜技术

年份：2009

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