筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 肉类研究(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 羊杂(2)
  • 优化(1)
  • 加工(1)
  • 加工技术(1)
  • 包装(1)
  • 工业化(1)
  • 杀菌(1)
  • 真空软包装(1)

显示更多

作者

  • 陈宵娜 AND 张德权 AND 张柏林 AND 刘思杨(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 北京林业大学生物科学与技术学院(2)

年份

  • 2007(1)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈宵娜(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:张柏林(精确检索)
作者:刘思杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1方便羊杂工业化生产技术参数优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 羊杂 加工 杀菌 包装 优化

年份：2007

  附件下载
2真空软包装方便羊杂加工技术

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 羊杂 真空软包装 工业化 加工技术

年份：2006

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序