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  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 核农学报(2)
  • 湖北农业科学(2)

关键词

  • 辐照(2)
  • 魔芋(2)
  • 丙烯酸(1)
  • 保藏工艺(1)
  • 吸水倍数(1)
  • 异味(1)
  • 急性毒性试验(1)
  • 抗氧化剂(1)
  • 接枝产物(1)
  • 方便热干面(1)

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作者

  • 陈玉霞 AND 夏和舟 AND 张金木(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(2)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北辐照实验中心(1)
  • 湖北省农业科学院辐照加工研究所(1)

年份

  • 2008(3)
  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈玉霞(精确检索)
作者:夏和舟(精确检索)
作者:张金木(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1方便热干面辐照保藏工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 方便热干面 辐照剂量 保藏工艺

年份：2008

2魔芋辐照接枝丙烯酸及其产物吸水性能的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 魔芋 丙烯酸 辐照 吸水倍数

年份：2008

3抗氧化剂及壳聚糖对减轻辐照猪肉异味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 辐照 猪肉 异味 抗氧化剂

年份：2006

4魔芋辐照接枝产物制备及动物毒性试验

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 魔芋 接枝产物 纯化 急性毒性试验

年份：2008

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