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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 分析科学学报(1)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质评价(1)
  • 杂柑(1)
  • 理化指标(1)
  • 营养功能成分(1)
  • 超高效液相色谱;植物源食品;花青素(1)

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作者

  • 陈细羽 AND 张念 AND 彭怡霖 AND 焦必宁 AND 张耀海(0)

机构

  • 西南大学(1)
  • 西南大学/中国农业科学院柑桔研究所(1)
  • 西南大学/中国农业科学院柑桔研究所  (1)

年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈细羽(精确检索)
作者:张念(精确检索)
作者:彭怡霖(精确检索)
作者:焦必宁(精确检索)
作者:张耀海(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1超高效液相色谱法检测植物源性食品中花青素

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：分析科学学报

关键词： 超高效液相色谱;植物源食品;花青素

年份：2022

2基于多种指标对不同品种杂柑进行果实评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 杂柑 理化指标 营养功能成分 品质评价 主成分分析

年份：2022

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