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资源类型: 中文期刊

作者:陈雅(精确检索)

作者:雷静(精确检索)

作者:廉苇佳(精确检索)

作者:韩琛(精确检索)

作者:吴斌(精确检索)

作者:阿依加马丽·加帕尔(精确检索)

排序方式：

作者：陈雅; 廉苇佳; 韩琛; 吴斌; 阿依加马丽·加帕尔; 雷静; 北大核心

机构：新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所

来源：酿酒科技

关键词：桑椹桑椹酒发酵优化响应面

年份：2021

作者：陈雅; 雷静; 廉苇佳; 韩琛; 吴斌; 阿依加马丽·加帕尔; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所

来源：新疆农业科学

关键词：毛杏;杏酒;发酵;品质;响应面

年份：2021

作者：廉苇佳; 雷静; 韩琛; 陈雅; 吴斌; 阿依加马丽·加帕尔;

机构：新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所;石河子大学食品学院

来源：酿酒科技

关键词：葡萄干总酚超声波辅助法提取

年份：2019