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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 纳他霉素(2)
  • 好果率(1)
  • 抑菌效果(1)
  • 柠檬酸(1)
  • 生理(1)
  • 葡萄(1)
  • 葡萄灰霉菌(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 隋莎莎 AND 李志文 AND 张平 AND 农绍庄(0)

机构

  • 大连工业大学食品学院(2)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 大连工业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:隋莎莎(精确检索)
作者:李志文(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:农绍庄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 纳他霉素 葡萄灰霉菌 柠檬酸 抑菌效果

年份：2013

2采前纳他霉素处理对玫瑰香葡萄货架期品质及生理的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 纳他霉素 葡萄 贮藏品质 生理 好果率

年份：2012

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