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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 卫生研究(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 生物利用率(2)
  • 体外消化/caco-2模型(1)
  • 体外消化/caco-2细胞模型(1)
  • 富铁小麦(1)
  • 小麦(1)
  • 强化铁(1)
  • 铁(1)
  • 锌(1)
  • 面粉(1)

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作者

  • 雷激 AND 黄承钰 AND 张勇 AND 张明秋 AND 白琳(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所(1)
  • 四川大学华西公共卫生学院(1)
  • 四川大学华西公共卫生学院;中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程(1)
  • 四川大学华西公共卫生学院西华大学生物工程学院中国农科院作物所(1)
  • 江苏里下河地区农业科学研究所(1)
  • 西华大学生物工程学院(1)

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年份

  • 2011(1)
  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:雷激(精确检索)
作者:黄承钰(精确检索)
作者:张勇(精确检索)
作者:张明秋(精确检索)
作者:白琳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1体外消化/Caco-2细胞方法评价富铁小麦生物利用率

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：卫生研究

关键词： 富铁小麦 铁 生物利用率 体外消化/Caco-2模型 强化铁

年份：2009

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2体外消化/Caco-2细胞模型评价面粉锌生物利用率

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 小麦 面粉 体外消化/Caco-2细胞模型 锌 生物利用率

年份：2011

  附件下载

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