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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 冬枣(2)
  • 变温压差(2)
  • 膨化干燥(2)
  • 预处理(1)

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作者

  • 马涛 AND 于静静 AND 毕金峰 AND 丁媛媛(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)

年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马涛(精确检索)
作者:于静静(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:丁媛媛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1冬枣变温压差膨化干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 冬枣 变温压差 膨化干燥

年份：2011

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2冬枣变温压差膨化干燥预处理研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 冬枣 变温压差 膨化干燥 预处理

年份：2010

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