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作者: 周明; 程薇; 杨德; 郭鹏; 高虹; 王少华; 史德芳; 李露; 薛淑静; 何建军; 陈明利;
机构: 湖北省农业科技创新中心; 湖北省农业科学院
来源:农产品加工(创新版)
关键词: 食用菌 产业现状 科技创新 发展构想
年份:2011
作者: 高虹; 程薇; 周明; 郭鹏; 杨德; 薛淑静; 李露; 史德芳;
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,国家食用菌加工技术研发分中心湖北省农业科技创新中心,农产品加工分中心
来源:菌物研究
关键词: 菇柄 麦角甾醇 高效液相色谱法
年份:2013
作者: 薛淑静; 李露; 关健; 杨德; 周明; 郭鹏; 高虹; 史德芳; 程薇;
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
来源:农产品加工(学刊)
关键词: 白灵菇预煮液 成分分析 氨基酸 风味物质
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