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  • CSCD(2)
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期刊名称

  • 食品工业科技(2)
  • 中外葡萄与葡萄酒(1)

关键词

  • 桃果酒(2)
  • gc-ms(1)
  • spme(1)
  • 优化(1)
  • 工艺优化(1)
  • 提取(1)
  • 测定(1)
  • 葡萄多糖(1)
  • 选育(1)
  • 酵母(1)

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作者

  • 魏彦锋 AND 董兴全 AND 蒋锡龙 AND 李彦奎(0)

机构

  • 山东省酿酒葡萄科学研究所(3)
  • 山东轻工业学院(1)

年份

  • 2013(2)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏彦锋(精确检索)
作者:董兴全(精确检索)
作者:蒋锡龙(精确检索)
作者:李彦奎(精确检索)
排序方式：

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共3条记录
1不同酿酒酵母发酵桃果酒香气成分研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桃果酒 香气成分 SPME GC-MS 酵母

年份：2013

2桃果酒酿酒酵母选育及酿造条件研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 酿酒酵母 桃果酒 选育 酿造 工艺优化

年份：2013

3葡萄多糖提取工艺优化研究

作者：

机构：

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词： 葡萄多糖 提取 优化 测定

年份：2012

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