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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • proceedingsofshanghaiinternationalsyposiumonthesafetyofcereal;oil&food(isscof)2004(1)
  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 挤压机(2)
  • barrel(1)
  • brabender(1)
  • torque(1)
  • 双螺杆(1)
  • 挤压工艺(1)
  • 挤压温度(1)
  • 挤压生产(1)
  • 玉米(1)
  • 糊化温度(1)

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作者

  • 魏益民 AND 张明晶 AND 王锋 AND 张波(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2004(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏益民(精确检索)
作者:张明晶(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
作者:张波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1荞麦面条挤压生产工艺探讨

作者： CSCD

机构：

来源：ProceedingsofShanghaiInternationalSyposiumontheSafetyofCereal;Oil&Food(ISSCOF)2004

关键词： 挤压生产 Brabender 挤压温度 蒸煮品质 试验设计 糊化温度 挤压机 barrel torque 双螺杆

年份：2004

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2荞麦和玉米面条挤压生产工艺探讨

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 荞麦 面条 挤压工艺 挤压机

年份：2004

  附件下载

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